تبذير 535 طن من مادة الخبز منذ بداية شهر رمضان

فيما جاءت البليدة في المركز الأول 

كشفت وزارة التجارة، أن تبذير مادة الخبز وصلت إلى 535 طن على المستوى الوطني وهو ما يعادل 2.139884 خبزة، وذلك خلال الفترة الممتدة من 13 إلى 24 أفريل الجاري، (12 يوما الأولى فقط من شهر رمضان) وهو ما يعادل  45 طن من الخبز يوميا، أي ما يعادل 178.323 خبزة.

وأشارت وزارة التجارة، في بيان لها، أن قيمة الكمية التي يُبذرها المواطنين، في اليوم الواحد، بلغت 20 مليون دينار جزائري، وقالت الوزارة  أن من بين 58 ولاية تم سردها خلال نفس الفترة، تم تحديد البليدة الولاية الأكثر تبذيرا لمادة الخبز، حيث سجلت 321924 خبزة، تليها بشار بـ 161648 خبزة، ثم  تلمسان بـ 150.696، فالجلفة بـ 139.364 خبزة، وعنابة 118.680 خبزة، بالإضافة إلى تبسة 115.152 خبزة، ووهران 108.200 خبزة.

وفي هذا الإطار، أفادت الوزارة أن الجزائر استوردت كميات كبيرة من القمح اللين لضمان إنتاج الدقيق الموجه للخبازين حيث بلغت قيمة الكمية المستوردة 4.3 مليار دولار وذلك  خلال سنوات 2017 ،2018 ،201 بكمية فاقت 18 مليون طن.

وعت الوزارة في بيانها، أنه و في إطار الحملة الوطنية للقضاء على ظاهرة تبذير الخبز، كافة المواطنين إلى التحلي بروح المسؤولية و عدم اقتناء الخبز إلا بالكمية التي يحتاجها، مشيرة في ذات السياق، إلى أن الجزائر تعاني على غرار المجتمعات الأخرى من ظاهرة الخبز، حيث يعتبر المستهلك الجزائري من بين الشعوب الأكثر استهلاكا لمادة الخبزة طيلة أشهر السنة، و يزداد استهلاك هذه المادة أكثر خلال شهر رمضان بصفة خاصة، مما يؤدي إلى تفاقم التبذير وهدر هذه المادة.