الكسكس الجزائري في ضيافة فيليبنت الفرنسية

تتحول مدينة فيليبنت الفرنسية يومي 27 و28 سبتمبر إلى عاصمة للنكهات الجزائرية، حيث تحتضن قاعة جاك بريل فعاليات المهرجان الجزائري للكسكس، في تظاهرة تنظمها جمعية “أشعة الورد” بقيادة حكيمة مكساوي.

المهرجان ليس مجرد احتفال بطبق شهير، بل رحلة ثقافية وفنية تعكس ثراء المطبخ الجزائري وتنوع تراثه. على مدار يومين، سيتذوق الزوار نكهات من مختلف ربوع الجزائر عبر مسابقة “أفضل كسكس جزائري”، عروض للطهي الحي، وورشات تكشف أسرار إعداد هذا الطبق التقليدي.

ولا يتوقف السحر عند المذاق؛ فالأجنحة المخصصة للحرف اليدوية والمنتجات الأصيلة ستضفي على الحدث بعداً فنياً، بينما تحيي العروض الموسيقية والرقصات الشعبية الأجواء بروح جزائرية خالصة. كما سيُتاح للزوار الاستمتاع بتجربة طهي كاملة من خلال فضاء مطاعم متنوع.

هذا الموعد لا يهدف فقط إلى الاحتفاء بالكسكس كرمز لهوية الجزائر، بل يسعى أيضاً لدعم الحرفيين والمنتجين المحليين، وتعزيز حضور الثقافة الجزائرية في فرنسا. المنظمون يطمحون لجعل المهرجان محطة سنوية ينتظرها عشاق النكهات الأصيلة والروح المغاربية.

نوال الهواري